Bienvenue sur le blog Gustatif & Solidaire.
Célébrons le Fuyu français, un fruit sucré et croquant.
Les frères Bérenger, producteurs occitans passionnés, présentent le Fuyu, un fruit unique, savoureux et dépourvu d’astringence. En le choisissant, vous soutenez l’agriculture durable et l’initiative Gustatif & Solidaire, valorisant les petits producteurs français. Le Fuyu, alliant douceur et croquant, vous surprendra agréablement.
Clémentine du terroir corse : découvrez notre variété chouchoute.
Les clémentines SRA 63 de Gustatif & Solidaire, originaires de Corse, offrent un mélange parfait de douceur et d’acidité. En les choisissant, vous soutenez les petits producteurs locaux et préservez les traditions de la région. Ces fruits sont nutritifs, faciles à peler, et parfaits pour cuisiner.
Invisible aux pommes avec du goût : Gustatif & Solidaire s’est mis aux fourneaux
Résumé: Nathalie de Gustatif & Solidaire a préparé un délicieux gâteau Invisible aux pommes pour cet automne. La recette utilise des ingrédients de saison, tels que des pommes et des poires de Gustatif & Solidaire. Ce gâteau magique se caractérise par une pâte légère et aérienne, complétée par une saveur sucrée et acidulée des pommes.…
Créer un “Ratafia du primeur”, élégant, aromatique et authentique ! Une histoire de rencontres…
La Distillerie de Paris et Gustatif & Solidaire ont créé un “Ratafia” exclusif pour célébrer les 100 ans de la Grande Epicerie de Paris. La distillerie, dirigée par Nicolas Julhès, met en valeur la pêche sanguine Magnard à travers cette liqueur sucrée. Découvrez ce témoignage inspirant de Nicolas Julhès sur cette création aux arômes élégants…
Raisins de table : Vincent Ferniot fait son marché sur Sud Radio.
Ne manquez pas l’émission “Vincent Ferniot fait son marché” sur Sud Radio ! Cette semaine, découvrez les fruits d’automne de saison. Des producteurs français passionnés, comme Didier Cauffour, Georgia Lambertin et Renan Even, partagent leur savoir-faire. Réveillez vos papilles avec les raisins Chasselas de Prayssas et Muscat du Ventoux AOC. Podcast Sud Radio du 01/10/2023.
Raisins Chasselas de Prayssas et Exalta : les coups de cœur de la rentrée Gustatif & Solidaire ! La presse en parle.
Didier Cauffour : Raisins Chasselas de Prayssas et Exalta : les coups de cœur de la rentrée Gustatif & Solidaire !
Europe 1 : la figue de Barbentane (13) à l’honneur.
La presse en parle : Marion Sauveur, journaliste gastronomie à Europe 1 fait découvrir chaque semaine un produit de saison et fait découvrir le travail d’un producteur. Cette semaine : la figue de Barbentane de Benoit Malosse, producteur Gustatif et Solidaire. La production de figue par Marion Sauveur. REPLAY “Nouvelle semaine, nouveau produit de saison.…
La météo capricieuse face aux arboriculteurs !
Les producteurs du Sud de la France font face aux caprices de la météo pendant le printemps et l’été. Les pluies acides et la grêle ont un impact sur l’aspect et la conservation des fruits. Les producteurs utilisent des filets “paragrêle” pour protéger leurs cultures, mais cela représente un investissement important. Malgré ces difficultés, Gustatif…
Le goût : les résistants de la tomate de pleine terre.
Cultivons notre différence : les tomates de pleine terre produites en France offrent un goût incomparable 🍅🇫🇷. Environ 90% des tomates en France sont issues du Hors Sol. 😞Les producteurs français de l’initiative Gustatif et Solidaire sont les résistants de la production de pleine terre 🌱💪. Les variétés précoces Tomate Noire de Crimée et la…
Comment choisir un bon abricot ?
Quels sont les indicateurs pour choisir un abricot qui a du goût made in france ? Nous allons vous expliquer comment reconnaitre un bon abricot mûr pour ne plus vous tromper ! La variété Il est important de choisir la variété d’abricot au moment propice durant la saison. La saison française des abricots dure de juin…
Fraises Mariguette : la région de Nouvelle-Aquitaine gagne le trophée de la Meilleure Boulangerie de France sur M6 !
Le 12 mai dernier, la finale nationale de l’émission Meilleure Boulangerie de France a eu lieu ! C’est la boulangerie de l’Aquitaine Sud qui l’a remporté : la boulangerie Grangé de Pau . Dirigée avec talent par Jean Baptiste et Antoine Grangé. Au cours du mois de février, en phase de sélection, cette boulangerie a relevé le défi…
Biodiversité : les bonnes pratiques à partager de Benoît, producteur de fraises de pleine terre.
Biodiversité : les bonnes pratiques à partager de Benoît, producteur de fraises de pleine terre.
L’arrivée des cerises pour l’été !
Cette semaine, on commence à observer l’arrivée d’un fruit qu’on aime tous : la cerise ! Ce fruit rime avec été, soleil, fruit rouge… Les premières cerises Gustatif & Solidaire arrivent dans vos rayons cette semaine, des fruits avec du goût ! Les premières cerises arrivent ! Les premières variétés que vous pourrez rencontrer en ce début d’été…
Une délicieuse tarte aux fraises maison avec des fraises Gustatif & Solidaire !
Cette semaine, nous nous sommes mis aux fourneaux pour vous confectionner une délicieuse tarte aux fraises maison ! Les fraises utilisées sont des fraises de pleine terre Gustatif & Solidaire. Rien de mieux pour une bonne tarte avec du goût ! Les bénéfices du “fait maison” ? Chez nous, on adore concocter des plats savoureux…
Emission Silence ça pousse en replay : le goût des fruits et légumes sur les étals.
📺🌱🍅 Ne manquez pas le dernier épisode de Silence ça pousse en replay sur France 5 ! Celui du 13 mai 2023. Les animateurs Stéphane Marie et Carole Tolila explorent le goût des fruits et légumes dans nos étals. Renan Even, fondateur de Gustatif & Solidaire, partage ses secrets pour trouver des fruits et légumes…
Cueillir à maturité la fraise, ça change tout ! Le goût retrouvé.
Cette semaine, Renan Even, fondateur de la démarche Gustatif & Solidaire, nous explique l’importante de la cueille à maturité de fraises de pleine terre. Difficile de trouver des fruits parfaitement murs et avec du goût lorsque nous parcourons nos rayons de supermarché ! Une cueille effectuée trop tôt ou trop tard ? Les effets :…
Vincent Ferniot, journaliste et gastronome fait son marché ce printemps.
En Podcast pour les gourmands : découvrez le partage d’idées entre @vincentferniot, @renan.even de Gustatif & Solidaire et @em.zizza.lalu @regal_magazine dans l’émission “Ferniot fait son marché” du dimanche 30 avril ! Ce week-end, pause sur l’actualité @theroyalfamily. 👑Restons sur #terroirfrançais pour cette intermède gourmand. Au programme : l’initiative Gueules Cassées @nicolaschabanne , les fruits imparfaits mais délicieux, le goût, la saisonnalité. La richesse du terroir…
Juan Arbelaez soutient les producteurs de fraises de pleine terre Gustatif & Solidaire !
Un grand merci à Juan Arbelaez, chef engagé et solidaire, pour son soutien envers les producteurs français de fraises 🍓 de pleine terre depuis plusieurs années. Il sait sublimer les bons produits dans sa cuisine généreuse au quotidien. Son geste simple de soutien fait toute la différence pour les producteurs.
L’arrivée des Pois Gourmands pour le printemps !
C’est la saison ! Les premiers pois gourmands de Provence arrivent ! Pour obtenir de beaux légumes croquants, la famille Malosse a appris au fil des ans à compter sur le fil le mistral 🌬avec un véritable travail d’équilibriste et de marionnettiste 😮 en début de plantation. Ils adorent cultiver ce légume gourmand. Saviez-vous que ces légumes…
Reportage Silence ça Pousse pour Gustatif & Solidaire…
Cette semaine, Gustatif et Solidaire a ouvert ses portes à l’émission Silence ça Pousse sur France TV chez Daniel et Corine Dal Molin, producteurs de fraises de pleine terre dans le Lot-et-Garonne. Ce reportage a pour objectif de présenter la démarche Gustatif & Solidaire. À l’écran ? Renan Even, fondateur de l’initiative. Pour illustrer cette…
Fraise Gariguette de pleine terre (47): reportage France Info chez Les Dal Molin.
“C’est le goût authentique de la fraise. Les gourmands connaissent la Gariguette depuis des générations. Ils savent que cette fraise a un goût légèrement acidulé”, Son goût à part est aussi une promesse du retour des beaux jours” Corinne Dal Molin, productrice de fraises Gariguette de pleine terre Gustatif et Solidaire. Synonyme d’arrivée du Printemps…
Gaspillage alimentaire : les Gueules Cassées® sont de retour ce printemps !
Ce week-end, retrouvez les fruits et légumes Gueules Cassées® dans de nombreux points de vente ! L’objectif ? Limiter le gaspillage alimentaire en consommant des fruits et légumes à moindre coût pour une qualité gustative exceptionnelle.
La Ciflorette : “La fraise du satyre” par Pierre Perret
Pierre Perret, chanteur, a fait son choix : la Fraise Ciflorette, prénommée spontanément « La Fraise du satyre » l’a conquis.
Fraise de pleine terre : le goût des fraises retrouvé.
Las des fraises insipides, tester absolument NATURE, SANS ARTIFICE les fraises de pleine terre Gustatif et Solidaire. C’est leur valeur ajoutée.
Fraise de pleine terre des Landes : La meilleure Boulangerie de France (M6) – le défi de Norbert dans le Sud Ouest.
C est le début de la saison des fraises de pleine terre ce printemps. Retour sur le passage de l émission de @tarayrenorbert La meilleure boulangerie de France
Notre pur jus de pomme fermier : 1ère Médaille au concours général agricole 2023 pour l’initiative Gustatif & Solidaire.
Notre pur jus de pommes fermier remporte la médaille de bronze au Salon International de l’agriculture. Ce jus, à base de pommes Chantecler et Goldrush, est récompensé pour son goût aromatique et gourmand. En tant que membre de l’initiative Gustatif & Solidaire, il est produit avec soin par des producteurs français. Découvrez notre engagement pour…
Les premières asperges blanches arrivent…
HOP dans votre panier cette semaine : Les toutes premières asperges blanches de saison gustatifetsolidaire arrivent cette semaine !
Poire d’Hiver : la Passe-Crassane en direct du Lot et Garonne !
Sortir des sentiers battus en Cuisine : découvrez la Poire Passe Crassane. Chez Gustatif et Solidaire, elle est cultivée dans le Lot et Garonne sur des arbres trentenaires. La poire Passe-Crassane est une très bonne variété d’hiver. Cette poire est arrondie, d’assez grosse taille dont la peau est jaune marbrée. Sa chair acidulée est parfaitement…
Pourquoi nos fruits ont-ils VRAIMENT du goût ?
4 bonnes raisons de base à découvrir ! #terroirfrançais #france #fruits #fruitsetlegumesdesaison #agriculture #agriculturebiologique #kiwis #poire #cuisinermaison #cuisinermaison #cuisinersain #petitsproducteur
Ecoresponsabilité : la nouvelle barquette écoresponsable 4 fruits “débarque” cette semaine… à découvrir.
Emballage ecoresponsable kiwis
Le Chou Chinois : le nouveau santon de #provence ! #alimentationsaine.
Le chou Chinois #gustatifetsolidaire est cultivé en AGROECOLOGIE par Ghislain JEAN en Provence.
Frimas de l’hiver : faisons simple pour être en pleine santé tout l’hiver !
#alimentationsaine Frimas de l’hiver : faisons simple pour être en pleine santé tout l’hiver😀😣Exit les compléments alimentaires ! 👩🌾Les producteurs #france @gustatifetsolidaire sont là.#recettehealthy : c’est LA recette des producteurs @gustatifetsolidaire pour passer un bon hiver. Des fruits avec du goût ! Le plaisir, cela compte. #fruitsdesaison Aujourd’hui, c’est notre combo 🕺 gagnant de SAISON…
Pomme Cox Orange -> Suntan : de la personnalité !
🍎 Une pomme à personnalité 💪🏼 : Coup de coeur de saison ce week-end pour la Pomme Cox Orange -> Suntan #gustatifetsolidaire en direct de #normandie 🇫🇷. 🍎Idéale à la CROQUE ou cuisinée au four. 👉🏻👅Différente, elle est rustique, croquante et fine gustativement. Elle apprécie le terroir normand 🌦💧et son sol calcaire. 💍Peu connue. Son…
Brèves : la Blette des Alpilles…
Novembre : c’est de saison dans les Alpilles (France) !: la bette, la carde, la joute, la poirée : BREF la Blette ! 🥬😀
Direct Télématin FRANCE2 avec Loic Ballet : La fraise de pleine terre.
Direct ce mercredi 11 mai 2022. On retrouve Thomas Sotto, Julia Vignali durant cette belle matinée de printemps pour parler Fraise🍓 de pleine terre avec Loic Ballet. En direct de chez Benoit Lopes, producteurs de fraise à la Chapelle sur Erdre (44) . Benoit et Alexandre sont des producteurs du collectif Gustatif & Solidaire crée…
“La pomme du Mois” suscite l’émoi : Linéaires, le magazine de la distribution alimentaire en parle.
L’opération “pomme du mois” de Gustatif & Solidaire : le magazine Linéaires spécialisé dans la distribution alimentaire en parle dans leur édition du mois de Novembre 2021. Journaliste : Beatrice Méhats. Chaque mois, une variété de pommes de saison qui change de l’ordinaire, proposé par un petit producteur passionné. Au meilleur de leurs qualités gustatives,…
Matinale Europe 1 – Pommes du Bord de Loire- Marion Sauveur.
Chaque région a ses pommes endémiques. Direction ce week-end : à la découverte des pommes endémiques des bords de Loire. C’était le sujet de la Matinale sur Europe 1 ce dimanche 31/10/2021. La journaliste radio, chroniqueuse, Marion Sauveur nous sert ses bons conseils culinaires. Guillaume Placier, des Vergers Placier dans la région nantaise était interviewé…
Moi, Moche et Succulent : les Gueules Cassées® sont de retour.
La presse en parle : Notre initiative Anti-Gaspi Fruits et Légumes créée en 2013 est toujours porteuse de sens. Les fruits et légumes “Gueules cassées” ont frappé. Leur objectif : contrer le gaspillage alimentaire. Un seul mot d’ordre : les fruits et légumes moches sont bons. L’initiative est relayée en ce début d’automne par le…
Les abricots sur Europe 1 – Marion Sauveur, le Plat du Jour.
les abricots français d’été Gustatif & Solidaire
Les tomates d’été sur Europe 1 ce jeudi- Marion Sauveur
Ce jeudi 22 juillet 2021, la vraie tomate d’été était le sujet de la Matinale sur Europe 1 (6h56 et 8H43) avec Theo Maneval. La journaliste radio, chroniqueuse, Marion Sauveur nous sert ses bons conseils culinaires. – comment choisir les tomates ?- leur histoire.- Comment vous nous proposez de cuisiner les tomates ? “Avec les…
La presse en parle- le goût retrouvé des fraises de pleine terre.
Fraise de pleine terre – Cette semaine, la presse en parle. Voici les reportages réalisés avec Renan Even (Gustatif & Solidaire) et Corine Dal Molin, productrice de fraises de pleine terre à Lafitte sur lot (Lot et Garonne) depuis le milieu des années 80.
Asperges : un nouvel packaging kraft eco-responsable arrive en magasin.
Le label Gustatif & Solidaire porte haut le travail des producteurs français. Ses fruits et légumes en emballage bois étiqueté avec le nom du producteur le reflètent depuis 2013. Un nouvel emballage kraft éco-responsable pour les bottes de légumes du label arrive en magasin. 11 secondes pour le découvrir.
La presse en parle : les Gueules Cassées®- magazine ça m’intéresse.
Insolite ! Dans la rubrique Insolite, découvrez l’article de Frédéric Karpyta dans le magazine Ca m’intéresse intitulé Qu’est ce qu’elle a ma gueule ?” “40% du gaspillage alimentaire concerne les fruits et légumes. Ceux dont l’aspect s’écarte de la norme en sont les premières victimes.” Renan Even, initiateur du label Gustatif & Solidaire® y parle…
Et si le goût des fruits revenait dans les rayons des grandes surfaces ? le succès rencontré par les produits Gustatifs donne envie d’y croire.
Au départ il y a un ras-le-bol irréversible des consommateurs déçus depuis des années par le manque de saveurs et de goût des fruits et légumes en rayon. Une étude de la CLCV montre bien ce désamour qui prend des allures de divorce annoncé . Le recul des ventes des rayons Fruits & Légumes se…
Des fruits meilleurs et des achats plus équitables !
Et si la qualité était un gage d’avenir pour notre agriculture actuellement en pleine tourmente ? Et si la solution passait par une meilleure communication avec le consommateur à la recherche de produits bons et pas forcément toujours moins chers ? Depuis 3 ans les ventes des fruits réellement gustatifs ne cessent de progresser. Ils…