Cette semaine, vous l’avez peut être déjà remarqué, mais nous commençons à observer l’arrivée d’un petit fruit à chair rouge que l’on aime tant : la cerise ! Ce petit fruit qui rime avec été et soleil. Pourtant cette année, la saison n’est pas de tout repos pour l’ensemble des arboriculteurs !
Des variétés avec du goût, directement du Sud-Est
On commence la saison avec des cerises de la famille Bigarreau variété Nimba. Plus tard, on aura le plaisir de gouter la Folfer®, la Summit®, la Regina®, la Sweetheart®… Le choix ne manque pas ! La saison commence environ la 1ère semaine de mai dans le Sud-est et se termine environ fin juillet en Alsace, en fonction de la météo de la saison.
Les premières variétés proviennent directement de chez Benoit, producteur dans les Bouches-du-Rhônes.
Une météo pluvieuse
Entre le mois d’avril et le mois de mai, le sud-est de la France a connu des pluies très abondantes. Cela a malheureusement eu des conséquences sur la récolte des fruits de saison.
Les pluies abondantes ont provoqué des fruits gorgés d’eau qui finissent par éclater. En effet, les pluies sont plus acides ces dernières années à cause de la pollution de l’air. Le PH de l’eau devient alors plus agressif sur les cerises ce qui provoque l’éclatement de ces dernières. Cela nuit fortement au démarrage de la saison, car les producteurs ne récoltent que des fruits qui ne seront pas commercialisables.
À cause de cette météo, les producteurs sont obligés de récolter les fruits sur les arbres de façon à ne pas les laisser pourrir. Cela demande une main d’oeuvre importante afin de ne pas fatiguer les arbres. Les fruits ne pouvant pas être commercialisés, cette main d’oeuvre impacte la rentabilité des producteurs de cerise sur l’année.
Heureusement, certains producteurs comme Benoit ont réussi à préserver une partie de leurs fruits grâce aux abris : cela protège en partie de la pluie et permet de limiter les dégâts.
Témoignage d’un producteur Gustatif & Solidaire
Jean-François Garrabos, arboriculteur dans le Lot-et-Garonne, explique dans un reportage pour TF1 les conséquences de ces pluies abondantes sur l’ensemble de sa production. Des fruits qui éclatent, des abeilles qui ne sortent plus de leurs ruches…
Si vous souhaitez accéder à ce témoignage, cliquez ici : Reportage TF1.