Cette semaine, une petite pépite arrive en magasin : la poire Passe-Crassane !
Des arômes uniques…
Avec sa jolie couleur jaune marbrée aux reflets bronzés, la poire Passe-Crassane est une variété incontournable et pourtant, pas assez connue. Elle est issue d’un croisement avec le coing ce qui lui donne un goût unique.
Cultivée sur des vergers centenaires par Olivier, l’un de nos producteurs, cette variété possède des arômes équilibrés entre le petit coté sucré et acidulé. Sa chair est juteuse et très légèrement granuleuse.
Notre conseil pour la savourer :
Notre petit conseil ? Conservez-la 2 ou 3 jours dans votre corbeille à fruits pour profiter de toutes ses saveurs !
Cette variété unique peut se consommer crue, cuite ou encore en confiture !
Laissez-vous tenter et retrouvez-la en magasin !